Víno Melville Estate Santa Rita Hills Pinot Noir 2019. Pán Dunnuck miluje toto panstvo Melville v Santa Rita Hills Pinot Noir a my milujeme pána Dunnucka. Ergo, sme dosť blázni do tohto kalifornského Pinotu. Nazýva ju hodvábnou (okrem iného) a kričiacou hodnotou; čo sa ti na tom nepáči?? Predstavujeme si nás, poháre, grilovaného lososa alebo pikantné, mäsité tapas, balzamikové pečené kura alebo údenú goudu a chrumkavý francúzsky chlieb s niekoľkými fľašami tohto lahodného Melville. Čo si predstavujete? Nadšenec vína: Čerstvé a otvorené arómy jahodového sorbetu, granátového jablka a slivky priťahujú nos do tohto fľašovania, ale pozornosť upútajú aspekty čierneho čaju a oroseného ihličia. Pri dúšku vytryskne obrovská energia plná kadidla a lesných bylín, ktoré posilňujú lahodnú divokú, práve natrhanú čerešňu a iné príchute červeného ovocia.“ Júl 2021? Jeb Dunnuck?: Zdá sa, že vydanie základného označenia z tohto panstva vždy prináša tovar a 2019 Pinot Noir Estate Sta. Rita Hills nie je výnimkou. Bright Rainier Cherry, morská soľ, biely kvet

Víno Melville Estate Santa Rita Hills Pinot Noir 2019

Víno Thorle Saulheim Spatburgunder Kalkstein 2019. Vinári z Rheinhessenu sú už roky v popredí inovácií vo vinárstve a vinárstvo Thörle so sídlom v Saulheime je klasickým príkladom perfekcionistického prístupu vo vinohrade a vinárstve. Vinárstvo, ktoré od roku 2006 prevádzkujú bratia Christoph a Johannes Thörleovci, bolo odovzdané ich rodičom s vinohradníctvom v rodine od roku 1500. Bratia sa rýchlo udomácnili v produkcii Rizlingu rýnskeho, Pinot Noir, bieleho Burgundska a Silvánskeho vína na najvyššiu úroveň. štandardy. Vo vinohrade ručne zbierajú nízke výnosy a vinifikujú s laserovou presnosťou pre každú odrodu v novom priestrannom najmodernejšom vinárstve postavenom na mieru. Výsledkom je rad nezabudnuteľných vín, ktoré zobrazujú bohatý minerálny charakter okolitých vápencových pôd. Snaha o dokonalosť v nemeckom regióne s najvyššou produkciou a pocta stáročiam rodinnej oddanosti sú to, čo motivuje oboch bratov, aby vášnivo vyrábali najlepšie vína súčasnosti. Vo vôni náznak fialiek a intenzívna vôňa

Víno Thorle Saulheim Spatburgunder Kalkstein 2019

Víno Battenfeld-Spanier Hohen-Sulzen Riesling 2020. 93 bodov, James Suckling Dynamický tím manželov a manželiek HO Spanier a CarolinSpanier-Gillot je hybnou silou BattenfeldSpanier Estate. Ich „tajná omáčka“ je ukrytá hlboko pod pôdou tohto výnimočného vinárstva v Rheinhessene, konkrétne vrstvy limetky, ktoré dodávajú precíznu, živú mineralitu v celom spektre ich odrôd: Rizling, Spätburgunder (Pinot Noir) a Silvaner. Cellarmaster HO spojil perfekcionizmus vyvinutý počas ranej kariéry v športe s dôverou v prírodu, ktorá ide ruka v ruke s tým najlepším vinárstvom. Pri použití na organických a biodynamických princípoch viniča a vinárstva táto kombinácia zručností a intuície prináša vína, ktoré sú vytvorené takmer samostatne pomocou bohatého a jedinečného terroir. Výsledkom je neporovnateľný Rizling so striebornou značkou a pulzujúce Spätburgunder a Silvaner. Klasifikácia Erste Lage označuje vinice svetovej triedy s mimoriadne pozoruhodnými vlastnosťami: Hohen-Sülzen leží pozdĺž Eisbachtal. Táto rieka tečie fr

Víno Battenfeld-Spanier Hohen-Sulzen Riesling 2020