Červené víno Achaval-Ferrer Quimera Red Blend 2019. Myslíme si, že táto zmes Achaval-Ferrer Malbec je vynikajúca, šťavnatá, ovocná, lahodná červená z Argentíny. A povedzme si úprimne: cenu palicou neprekonáš! Stredné telo tejto zmesi Achaval-Ferrer Malbec sa krásne hodí k mnohým mäsovým pokrmom. Hovädzie, jahňacie a steak sú najlepšou voľbou. Grilujte steak a pre ostatných vyberte svoj obľúbený spôsob varenia. Skvelou možnosťou je dusenie alebo dusenie hovädzieho alebo jahňacieho predjedla. Jemné tóny korenia a dymu v tejto nádhernej zmesi Malbec skutočne zažiaria s grilovaným jahňacím mäsom podávaným s paradajkovo-mätovým chutney na boku. Klobása samotná alebo na pizzi je ďalšou lahodnou voľbou pre toto všestranné víno. Ak nasmerujete svoju vnútornú juhoamerickú, urobte to alambre de ribeye – špízy z ribeye, choriza, slaniny a červenej papriky podávané s paradajkovo-čile omáčkou morita. Na ľahšiu stranu bez mäsa nesklame ani položenie pohára tejto zmesi Malbec vedľa hubovej pizze. Na večeru sú tu špagety a obrovské mäsové guľky…
Červené víno Achaval-Ferrer Quimera Red Blend 2019
Červené víno Malbec Achaval-Ferrer Quimera Red Blend 2019
Červené víno Altos Las Hormigas Gualtallary Malbec 2017. Myslíme si, že Altos Las Hormigas Gualtallary Malbec je vyradené červené víno z Argentíny. Altos Las Hormigas sa krásne hodí k mnohým mäsitým jedlám. Ak máte chuť na steak, ugrilujte si ho, nakrájajte na tenké plátky a položte na rukolový šalát s nastrúhaným parmezánom a cesnakovým vinaigrettom. Bravčové kotlety na panvici so slivkovým/kardamónovým kompótom budú tiež krásne fungovať. Staré zvyky zomierajú ťažko milovníkov vína. V kuchynskom robote urobte šalviu, biele korenie, soľ a cesnakové maslo a potom ho hojne rozotrite pod kožu malého kurčaťa. Opekáme, kým šupka nie je chrumkavá, a podávame s hodvábnou zemiakovou kašou. Budete radi, že ste to urobili. Alebo urobte klasický Coq au Vin s hubami a cibuľou. Tenká kôrová klobásová pizza s niekoľkými navrstvenými ančovičkami je ďalšou lahodnou voľbou pre toto všestranné víno. Na svetlejšej strane bez mäsa nesklame ani položenie pohára tejto Mendoza Malbec vedľa hubových lasagní. Tu sú na večeru špagety a obrovské morčacie mäsové guľky… Suculento! Robert Parker, Jr
Červené víno Altos Las Hormigas Gualtallary Malbec 2017
Červené víno Bodega Norton DOC Malbec 2017. Posuvníky Chorizo preliate argentínskou petržlenovou omáčkou sú dokonalým partnerom k vášmu prvému poháru Bodega Norton Malbec. Vychutnajte si nespočetné množstvo chutí a trochu snívajte o tom, čo bude nasledovať. Potom môže váš deň už len zlepšiť prskajúci tanier steakových fajitas. Ťahané bravčové sendviče so smotanovou kapustou urobia to isté. Znie to dobre? James Suckling: Tóny zrelého čierneho ovocia, vanilky, lieskových orieškov a dymu. Plné telo a žuvacie taníny. Plyšové ovocie na podnebí a dlhý záver s odtieňmi praženého duba. Pite teraz alebo vydržte. Apríl 2020 Sýto červená farba s fialovými odtieňmi. Vôňa zrelého červeného ovocia a čierneho korenia. Priateľské taníny na podnebí, zaoblená štruktúra a dlhý záver. Fľaša 750 ml, korok Odroda 100 % Malbec Alkohol 13,7 % Celková kyslosť 5,25 g/L Redukčný cukor2,10 g/LpH 3,70 Zrenie 12 mesiacov v sudoch na 1. a 2. použitie Region Mendoza, Argentína
Červené víno Bodega Norton DOC Malbec 2017