Červené víno Barth Sekt Ultra Pinot Brut Nature 2014. Barth, priekopník rizlingového sektu z jednej vinice, miluje všetko šumivé. Podľa tradičnej metódy títo majstri Sektu strávili roky zdokonaľovaním svojho remesla a sú úzko zapojení do štatútu VDP Sekt. Ultra Brut Nature je vlajkovou loďou šumivého vína vinárstva. Je to vyvážené s pevne tkanými vôňami od jablkovej šupky po egreše, plus červené ovocie a krémové tóny. Pozdvihnuté korenitosťou kalov, kde sa necháva odpočívať dlhšie ako ktorékoľvek iné šumivé víno Barth, má v pohári pevnú prítomnosť s dlhou jemnou perlou. Základné víno, Pinot Noir Blanc de Noir, pochádza z ročník 2014. Tento Brut Nature, pripravený tradičnou fermentáciou vo fľaši, leží na kaloch 72 mesiacov, kým sa ručne preleje, vyvrhne, čo je proces, ktorý sa pri dávkovaní nedodržiava. Toto dlhé zrenie kalov mu dodáva plnosť, jemnú kvasnicovú chuť a fenolické kontúry. Zrelo vo veľkých dubových sudoch, aby získalo dodatočnú bohatosť a hmotnosť. So svojou silou a intenzitou je pár Ultra Brut Nature
Červené víno Barth Sekt Ultra Pinot Brut Nature 2014
Červené víno Barth Sekt Ultra Pinot Brut Nature 2014
Červené víno Decoy California Pinot Noir 2020. Toto živé Pinot Noir stelesňuje svoje korene v chladnom podnebí s lákavými vôňami lesných jahôd, čerešní Bing a sliviek, ako aj jemnými podtónmi sušenej bylinky, lesnej podlahy, sladkej vanilky a korenia na pečenie. Na podnebí sú svieže arómy červených bobúľ orámované hladkými, rafinovanými tanínmi a hodvábnou textúrou, s dráždivým nádychom jasnej kyslosti, ktorý pretrváva v dlhom, sústredenom závere. Vinobranie sa začalo chladnou zimou, neskorými dažďami, po ktorých nasledovala mierna jar a skoré leto. Keď sa počasie na Sviatok práce zmenilo na horúce, začal sa zber Pinot Noir, pričom drvivá väčšina hrozna sa zbierala v priebehu 10 dní. Neskoré letné horúčavy tiež podnietili náš Cabernet Sauvignon k skorému zberu, pričom prvé hrozno sme zberali 16. septembra. Zatiaľ čo vplyv dymu si vyžadoval, aby sme boli pri našom procese výberu hrozna nároční v Monterey County a Paso Robles, južné San Luis Obispo a Santa Barbara boli väčšinou nedotknuté. Aby sme zabezpečili absolútnu kvalitu našich vín.
Červené víno Decoy California Pinot Noir 2020
Červené víno Fleur de California Carneros Select Pinot Noir 2019. Od roku 1987 je Fleur de Carneros Pinot Noirs obľúbenou značkou Pinot pre mnohé reštaurácie a vinotéky po celej krajine aj v zahraničí. Fleur de Carneros Pinot Noir pochádza z našich certifikovaných trvalo udržateľných viníc Las Brisas & Mahoney Ranch, ako aj z ovocia zo slávnej vinice Haire, a je podstatou toho, čo táto apelácia ponúka. Toto lahodné Pinot Noir z Carneros má brilantnú rubínovú farbu. ktorý pripravuje pôdu pre vôňu granátového jablka a jasne červeného ovocia s nádychom exotického korenia. Aj keď dominujú sýte ovocné chute, víno je dobre vyvážené s nádychom zrelých bobúľ a harmonickou kombináciou kyselín a štruktúry. Fľaša 750 ml, korokOdroda Pinot NoirAlkohol13,8%Zrenie 10 mesiacov v sude, väčšinou 3 až 6-ročný francúzsky Oak Region Carneros, Kalifornia
Červené víno Fleur de California Carneros Select Pinot Noir 2019